お米をとぎます。米とぎ1回目を丹念に洗って使用しますが、水1㍑はお米の量で、調整して下さい。

磨ぎ汁に砂糖をいれまぜます。

ペットボトル1.5㍑に磨ぎ汁を入れます。そしてよくふり、ペットボトルをへこましてふたをします。

春秋は2日、夏は１日置けば、飲めます。冬は風呂水をバケツに入れて保温しながら発酵させて下さい。

保存はあまり聞きません。室温で3日、冷蔵庫で二週間を目安に使いきって下さい。

レジュビラックはそのまま飲まないで、他の飲料水とまぜて飲んで下さい。水道水でも大丈夫です。