耐熱ボールに、黒ごま・砂糖・牛乳（100ccだけ）を入れ、柔らかくなるまで温めてよく混ぜておく。

1に残りの牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

ゼラチンをお湯でしっかり溶かし、2に加えてよく混ぜたら容器に入れていく。冷蔵庫に入れ固まったら完成！