アスパラ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクもスライス。

豚肉に酒を合わせてもみこんでおく。

サラダ油を敷いたフライパンでアスパラガスを炒めて皿に出しておく。

ニンニク、豚肉、玉葱を炒める。肉に火が通り玉葱がしんなりしたら、★を加え、最後にアスパラを入れサッと炒めたら出来上がり。