大きめのボールに 卵4コと☆砂糖を 入れて ハンドミキサーで モッタリするまで 泡立てる（10分ぐらい）

オーブンを200℃で予熱しておく。

1に 薄力粉を 振い入れ 粉っぽさが なくなるまでﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで 混ぜる。
（すぐ混ざる）

天板に クッキングシートをしき 生地を 流す。
ヘラなどで 表面をキレイにする。

そのまま天板を 20㎝くらい上から2．3回 テーブルに 落として空気抜きを する。

温めておいた オーブンに入れ 180℃で12分焼く。

冷めたら クッキングシートを はがして トッピングする。

生クリーム 苺をのせて 巻く。
カットして 生クリームに苺を のせ。
粉砂糖を まぶせば 完成。

＊天板が ついていない オーブンで トースターの 天板を 使うﾄｷは ☆の材料 半分でも できるよっ♪

＊生クリームは 少しかために ホイップすると 横からはみ出しにくい。