アボガドカップの前菜もどき
皮をカップにしてちょっとおめかししてみました。
このレシピの生い立ち
カップ盛りもおもしろいかと・・・
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドを皮ごと縦長に切る。
レシピNO・116２７８５参照。 -
- 2
アボガドの円周の皮と実の間にスプーンを差込み、ぐるり一周させ剥がれやすくする。次にスプーンを深く差込み実を取り出す。
-
- 3
切り離したカップ（皮）と実
-
- 4
レモンは1枚を半分に切りさらに3等分、これを２セット用意。アボガドは１・５ｃｍ大位に切る。
-
- 5
１人分につき、カットしたアボガド６～７割り、④のレモン、生ハム２枚、むきえびを盛る。
-
- 6
あればピンクペッパーやチャービルなどを飾り、黒こしょうか塩こしょう、お好きなドレッシングをかけていただく。
-
- 7
（追記）
⑤でカップに盛るときまず底にアボガドを敷き、その上に生ハムや海老、アボガド、レモンなどを盛り付ける。 - 8
星彩ちゃんにバースデーつくれぽ頂きました、嬉しい～♪
-
コツ・ポイント
半カットしたアボガドは全部詰めず、それぞれ1人分６～７割と少なめに盛ってください。
残ったアボガドはドレッシングをかけて別々にどうぞ。
ドレッシングはレシピ以外でお好みのものでも ♪
（表紙写真はまだ何もかけてない状態）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520129
