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鶏・木耳・えんどう豆のゴマ味噌レモン蒸し
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鶏・木耳・えんどう豆のゴマ味噌レモン蒸し-レシピのメイン写真

鶏・木耳・えんどう豆のゴマ味噌レモン蒸し

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

濃厚なねりゴマとほんのり甘い白味噌、さっぱりのレモン汁を入れて、レンジで3分でできあがり!ご飯のおかずに、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
レンジでできる、簡単なおかずです。

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鶏・木耳・えんどう豆のゴマ味噌レモン蒸し

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 木耳(乾燥) 10g
  • スナックえんどう 10本程度
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★ねりゴマ 大さじ1
  • ★白みそ 大さじ1.5
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は3cm角位の食べやすい大きさに切る。★を合わせ、鶏肉にもみ込んで10分以上置いておく。木耳は水で戻しておく。

  2. 2

    耐熱容器に1の鶏肉と木耳、スナックえんどうを入れてラップをし、鶏肉に火が通るまで3~5分程度加熱する。

  3. 3

    レモン汁をかけ、塩で味をととのえたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

白滝を下にしいて加熱すると、味がしみこんでおいしいです(^^)

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2009/04/20 12:29に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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