さつまいもとクリームチーズのサラダ

さつまいもとクリームチーズのサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもとクリームチーズのサラダ

☆NANAっち☆ @cook_40122759

まろやかなさつまいもに、ポイントで角切りのさつまいもとクリームチーズを混ぜました！デザート感覚なサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもがお得だったので、食べやすく保存のきくようにサラダにしてみました。

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さつまいもがお得だったので、食べやすく保存のきくようにサラダにしてみました。

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材料

さつまいも半分
クリームチーズ（kiri）２個
生クリーム 30cc
豆乳 100cc
はちみつ大さじ１
ブラックペッパー少々

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作り方

1

さつまいもを適当な大きさにカットし、電子レンジで柔らかくなるまで温める。
2

温めたさつまいもは皮をむき、マッシャーで潰す。（飾り用に、少し残しておく。）
3

生クリーム、豆乳、はちみつ、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、味を調整。
4

クリームチーズを９等分し（さつまいもも同じ大きさくらいにカット）「３」に軽く混ぜ合わせれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもの大きさによって、豆乳の量は調整してください。あと、さつまいも本来の甘みによってはちみつの量なども。この私が使用したさつまいもはさつまいも自体の甘みが強かったです。

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☆NANAっち☆

☆NANAっち☆ @cook_40122759

2010/10/20 12:11に公開

自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター＆ロハス検定３級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/

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このレシピのキーワード

サラダ豆乳さつま芋はちみつ生クリームクリームチーズ

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