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ラフランス（洋梨）のコンポート
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ラフランス（洋梨）のコンポート-レシピのメイン写真

ラフランス（洋梨）のコンポート

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

ジャム用のラフランスが手に入ったらば、コンポートにします。ヨーグルトに！ケーキにのってるフルーツのようなしあがりです
このレシピの生い立ち
✿まいとし、生協で１回だけ、ジャム用のラフランスが出回るのですが、ジャムにしてしまうにはもったいないとおもい、コンポートにしてみました。

ジャム用のラフランスが手に入ったらば、コンポートにします。ヨーグルトに！ケーキにのってるフルーツのようなしあがりです
このレシピの生い立ち
✿まいとし、生協で１回だけ、ジャム用のラフランスが出回るのですが、ジャムにしてしまうにはもったいないとおもい、コンポートにしてみました。

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ラフランス（洋梨）のコンポート

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

ジャム用のラフランスが手に入ったらば、コンポートにします。ヨーグルトに！ケーキにのってるフルーツのようなしあがりです
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✿まいとし、生協で１回だけ、ジャム用のラフランスが出回るのですが、ジャムにしてしまうにはもったいないとおもい、コンポートにしてみました。

ジャム用のラフランスが手に入ったらば、コンポートにします。ヨーグルトに！ケーキにのってるフルーツのようなしあがりです
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✿まいとし、生協で１回だけ、ジャム用のラフランスが出回るのですが、ジャムにしてしまうにはもったいないとおもい、コンポートにしてみました。

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材料

  • ラフランス（ジャム用） 700ｇくらい
  • グラニュー糖 100gくらい
  • 白ワイン 大さじ３
  • レモン汁（あれば） 1/4個分
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作り方

  1. 1

    ラフランスを４等分して皮をムキ、芯を取ったものを、半分に切る

  2. 2

    鍋に、ラフランスと砂糖をまぶして、置いておく

    • ラフランス（洋梨）のコンポート作り方2写真
  3. 3

    砂糖がとけるかんじになったら、火にかけ、へらでうごかしながら、強火で7分・中火３分

    • ラフランス（洋梨）のコンポート作り方3写真
  4. 4

    白ワインと、お好みでレモン汁をふりいれて、ざっと鍋を振って、出来上がり。

コツ・ポイント

加熱の際は、やさしくかきまわしてください。

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いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2013/11/10 23:47に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩（６ｇ/一日）と低蛋白」の掟（泣）—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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このレシピのキーワード

コンポート ジャム ラフランス

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