玉ねぎたっぷりクリーミーグラタン♪
玉ねぎ2個使用でトロッとクリーミーな仕上がり♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんに教えてもらった絶品グラタン
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは茹でておく。鶏肉は一口大に切り海老は重層で洗い水分を拭き取る。玉ねぎは薄切り、キノコは食べやすい大きさにさく。
- 2
フライパンにバターを入れ熱し、溶けてきたところで玉ねぎを加え、半分くらいの量になるくらいしんなりするまで炒める
- 3
②に鶏肉を入れ火をとおす。火が通ったら海老、キノコ類を加え炒める。
- 4
全体に火が通ったら塩コショウをふり、小麦粉を加え粉っぽさが亡くなるまで全体を混ぜ合わせる。
- 5
④に牛乳とブイヨンを加え、混ざってきたら、とろけるチーズをひとつかみ加える。
- 6
バターを塗ったグラタン皿に⑤を入れ、上から粉チーズをたっぷりかける。
- 7
２５０度に熱したオーブンで約１０分焼き色が付くまで焼く。
- 8
焼きあがったらパセリを散らし出来上がり♪
コツ・ポイント
海老は重層で洗うとプリッと仕上がります。
玉ねぎは焦がさないようによく炒めてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520232
