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お焦げが美味い！おから五平餅
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お焦げが美味い！おから五平餅-レシピのメイン写真

お焦げが美味い！おから五平餅

にゃぽこ♪
にゃぽこ♪ @cook_40168870

田楽味噌とおから餅の夢の競演です
このレシピの生い立ち
醤油や砂糖醤油がうまいなら、つけてみそかけてみそでもうまいやろーみたいな感覚で作りました♪

田楽味噌とおから餅の夢の競演です
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お焦げが美味い！おから五平餅

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材料

  • 生おから 150g
  • 片栗粉 50g
  • 牛乳 100ml
  • 田楽味噌 適量
  • サラダ油 適量
  • 焼きのり 七味
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作り方

  1. 1

    おからと牛乳と片栗粉をよく混ぜ合わせ、小さいハンバーグくらいに成形します。

  2. 2

    油を引いたフライパンで軽く両面を焼いたら、蓋をして弱火で３分くらい蒸し焼きにします

  3. 3

    片面ずつ田楽味噌を塗って、軽くこんがり焼いて出来上がり☆のりを巻いたり七味をかけると見た目の偏差値が少し上がります！

コツ・ポイント

私的には蒸し焼きにしたほうがモチモチ感がアップするような気がします。

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にゃぽこ♪
にゃぽこ♪ @cook_40168870
2010/10/25 02:11に公開
なるべく旦那さんと子供達には、手作りの物を食べてもらいたいので、下手ながらに頑張って毎日料理しています♪
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このレシピのキーワード

五平餅 海苔 片栗粉 生おから 牛乳

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