セロリとブロッコリーの茎のきんぴら

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bbond @cook_40070484

ブロッコリーの茎のコリコリ感が美味しい
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいないので

セロリとブロッコリーの茎のきんぴら

ポメちょん's cooksnap of when they made セロリとブロッコリーの茎のきんぴら.
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ブロッコリーの茎のコリコリ感が美味しい
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ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいないので
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材料

2.3人分
  1. セロリ 1本
  2. ブロッコリーの茎 1本
  3. ごま油 適量
  4. 鷹の爪 1本
  5. ごま 適量
  6. 酒 大1
  7. 出し醤油 大2
  8. みりん 大1
  9. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    セロリを斜め切りにする

  2. 2

    ブロッコリーの茎を千切りにする

  3. 3

    フライパンに鷹の爪をハサミで細かくきりごま油で炒める

  4. 4

    1.2をいれ、酒、醤油、さとう、みりんをいれ、汁気がなくなるまで炒め、ごまをいれてまぜる
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