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余った豚こまで作る ジューシーポーク竜田
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余った豚こまで作る ジューシーポーク竜田-レシピのメイン写真

余った豚こまで作る ジューシーポーク竜田

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

余ったお肉をギュッと握るだけ!
このレシピの生い立ち
余った豚こまを何とかしたかったんです゚。(p>∧

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余った豚こまを何とかしたかったんです゚。(p>∧

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余った豚こまで作る ジューシーポーク竜田

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

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余った豚こまを何とかしたかったんです゚。(p>∧

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150グラムくらい
  • 塩コショウ 適量
  • ■お酒 大さじ1
  • ■しょうゆ 大さじ1
  • ■生姜 1かけ
  • ■ニンニク 1かけ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    生姜・ニンニクをすりおろす。豚肉に塩コショウしておく。

  2. 2

    ■の調味料を全部混ぜて、ビニール袋に入れる。

  3. 3

    ■が入ったビニール袋の中に、豚肉をいれて、もみもみ。すぐ食べたいから、漬け置きなし~

  4. 4

    片栗粉をビニール袋に入れて、その中に、味のついたお肉を箸とかトングとかでいれてまぶす。

  5. 5

    片栗粉がまぶされたお肉を数枚とって、てのひらで小判型にギュッてやる。で、揚げる。出来上がり~

  6. 6

    ジューシーだし、柔らかい!ダーリンは豚だって気づきませんでした~。だまされた~。

コツ・ポイント

ギュッてやりすぎたらかわいそうなので、優しくギュです。

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ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
2010/10/21 03:44に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 豚こま しょうが

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