耐熱容器に水を入れ、1.5cmくらいに角切りにしたさつま芋を入れあく抜きする。
水は2回位換えてね。

①の水を切り、蓋をして600Wで5分チン。
＊蓋をしたまま10分程蒸らす。

蓋をずらして水切りしたら、蒸らしたさつま芋が熱いうちに　レモン汁をまぶす。

③の荒熱が取れたら　＠、いちょう切りのりんごを混ぜる。