蒲鉾は、薄くスライスして半分に切る。

トマトは、皮をむき、ざく切りにする。

鍋にトマトと水を入れ、加熱してあくをとる。

調味料を入れトマトに火が通ったら、蒲鉾を加え加熱し、最後に溶き卵を加える。