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夏野菜とろろがけ
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夏野菜とろろがけ-レシピのメイン写真

夏野菜とろろがけ

ちはりーた
ちはりーた @cook_40034452

元気がもらえそうなおかずです。
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るためにサラッと食べれます。

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ちはりーた
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元気がもらえそうなおかずです。
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材料

4人分
  • なす 2ほん
  • オクラ 4本
  • 山芋(すりおろす) 2カップ
  • 卵 4個
  • 削りがつお 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って1cmぐらいの輪切りにし、フライパンで焼く。
    オクラは塩でもんで洗い沸騰したお湯で茹でる。

  2. 2

    器に①と山芋を盛りつけ、卵を割りいれ削りがつおをのせる。

コツ・ポイント

しょうゆも良いですが、めんつゆでも美味しかったです。

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ちはりーた
ちはりーた @cook_40034452
2013/07/10 00:33に公開
食べる事、遊ぶ事大好き家族です。たまぁーにレシピを載せていきます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす オクラ 卵 山芋

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