舞茸かきたまスープ

Lemon0790
Lemon0790 @cook_40019921

シンプルでおいしい。
このレシピの生い立ち
だししょうゆの代わりに、ほんだしと濃口醤油を大さじ1でも美味しいです。

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. 2個
  3. ねぎ 1本
  4. 4カップ
  5. だししょうゆ 大さじ1
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋を火にかけ手でほぐした舞茸を入れる。

  2. 2

    塩、だししょうゆで味をつけ、溶き卵をまわし入れ、小口切りに切ったねぎを入れて、火を止める。

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Lemon0790
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