しっとり★くるみチョコケーキ（共だて）
三匹のママン @cook_40120859
板チョコと卵と牛乳でしっとりしっかりチョコケーキができます！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらおいしいと好評！レシピ化しました＊
しっとり★くるみチョコケーキ（共だて）
板チョコと卵と牛乳でしっとりしっかりチョコケーキができます！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらおいしいと好評！レシピ化しました＊
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する
- 2
くるみ一掴みを袋に入れ、麺棒などで砕く
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- 3
砕いたくるみにホットケーキミックスを入れておく
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- 4
板チョコを割り湯煎で溶かす
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- 5
チョコレートを溶かしている間に、卵を大きめのボウルへ割りいれ、共だてする
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- 6
湯煎していたチョコが完全に溶けたら、牛乳をすこしづつ加え、ゆるゆるのチョコクリームにする
-
- 7
チョコに３のくるみを入れて混ぜておく
-
- 8
卵が白くもったりするまで立てる
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- 9
卵の1/3ぐらいの量をチョコクリームへしっかりと混ぜ込む
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- 10
９のチョコクリームを卵へ入れヘラでボウルの下からすくうようにまぜる
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- 11
型へ流し込み、170℃のオーブンで40～50分（竹串を刺して何もつかなければOK）様子を見ながら焼く
-
- 12
粗熱をとってできあがり＊
コツ・ポイント
翌日のほうがしっとりします＊粗熱をとるときは表面にアルミホイルをかぶせておくと、水分の蒸発をふせげますよ！
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