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なすのちゅるちゅるソーメン
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なすのちゅるちゅるソーメン-レシピのメイン写真

なすのちゅるちゅるソーメン

イツエリンギ
イツエリンギ @cook_40171260

夏にオススメ!なすで簡単☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でナスを発見したけど、手間のかかる料理はしたくなくて考えました!

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なすのちゅるちゅるソーメン

イツエリンギ
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材料

二人前
  • なす 1本
  • 片栗粉 適量(まぶす程度)
  • 氷 3~4個
  • 沸騰したお湯 適量(湯だる程度)
  • かつぶし 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    ナスを細く切る。

    • なすのちゅるちゅるソーメン作り方2写真
  3. 3

    ナスに片栗粉をまぶす。

    • なすのちゅるちゅるソーメン作り方3写真
  4. 4

    ナスを沸騰したお湯に入れる。

    • なすのちゅるちゅるソーメン作り方4写真
  5. 5

    ナスをザルにあけ、水で冷やす。

  6. 6

    器にナスを移し、めんつゆをかける。氷をまわりにおく。
    かつぶしをかける。

    出来上がりです☆

    • なすのちゅるちゅるソーメン作り方6写真

コツ・ポイント

冷えてると美味しいです。

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イツエリンギ
イツエリンギ @cook_40171260
2013/05/26 00:51に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす 片栗粉 かつお節

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