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3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん
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3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん-レシピのメイン写真

3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん

とものすきー★
とものすきー★ @cook_40159358

産直で根わさびが売っていたので、大好きなマンガ「３月のライオン」に載っているわさび漬けのおいなりさんを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
根わさびを見つけた瞬間に、あかりお姉ちゃんのおいなりさんを作りたい！と思いました。
甘いお揚げと辛みの効いたわさび漬けの相性がグッドです♪

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甘いお揚げと辛みの効いたわさび漬けの相性がグッドです♪

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とものすきー★
とものすきー★ @cook_40159358

産直で根わさびが売っていたので、大好きなマンガ「３月のライオン」に載っているわさび漬けのおいなりさんを作ってみました♪
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甘いお揚げと辛みの効いたわさび漬けの相性がグッドです♪

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材料

２人分
  • 根わさび 1本
  • ★しょう油 大さじ６
  • ★酒 大さじ２
  • ★みりん 大さじ２
  • ★砂糖 小さじ１
  • ご飯 ２合
  • ●酢 50cc
  • ●砂糖 大さじ２
  • ●塩 小さじ１
  • 市販のお揚げ 10枚
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作り方

  1. 1

    根わさびは皮をむいて、細かくみじん切りにします。

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料をよく合わせます。チャック付きの袋に調味料とわさびを入れ、一晩寝かせます。

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯に●の合わせ酢を入れ、酢飯を作ります。

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方3写真
  4. 4

    酢飯にわさび漬けを混ぜ込みます。量は加減してください。

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方4写真
  5. 5

    お揚げに(4)の酢飯を入れてできあがり♪

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方5写真
  6. 6

    こちらが産直で買った根わさびです。季節を感じますね^^

    • 3月のライオン★わさび漬けのおいなりさん作り方6写真

コツ・ポイント

根わさびを漬けるときは、袋に空気があまり入らないようにしてください。辛みが逃げないためです★

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とものすきー★
とものすきー★ @cook_40159358
2013/05/15 04:36に公開
夫と娘の３人暮らし★食べたいものを作っているお母ちゃんです^^
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このレシピのキーワード

いなり わさび漬け 酒 ご飯 わさび

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