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さっぱり!キャベツと人参の塩もみ
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さっぱり!キャベツと人参の塩もみ-レシピのメイン写真

さっぱり!キャベツと人参の塩もみ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

塩と昆布茶だけで味付けしてますので、サッパリしてます。

万人向きかも!
このレシピの生い立ち
キャベツの塩もみが好きなので、良く作ります。

塩と昆布茶だけで味付けしてますので、サッパリしてます。

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キャベツの塩もみが好きなので、良く作ります。

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umemodoki
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塩と昆布茶だけで味付けしてますので、サッパリしてます。

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材料

  • キャベツ(大) 1/2個(約860g)
  • 人参 3cm位
  • 塩 小さじ2位
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りし、洗ってザルに上げ、水気を切る。
    人参は千切りする。

  2. 2

    大きなボールに、キャベツと人参を入れる。
    塩と昆布茶を加え、キャベツが、ヤヤしんなりするまで、手でもむ。

  3. 3

    2~3時間で、食べられるようになる。
    冷蔵庫で保存する。

  4. 4

コツ・ポイント

昆布茶に塩分が含まれてますので、塩の量は多すぎないようにして下さい。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/04/21 13:49に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 にんじん キャベツ

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