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サクサクごぼうのサラダ
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サクサクごぼうのサラダ-レシピのメイン写真

サクサクごぼうのサラダ

こらんこ
こらんこ @cook_40066919

サクサクのごぼうに手作りドレッシングをかけてみました☆
このレシピの生い立ち
あまり、ごぼうが好きじゃないんだけど、食物繊維が豊富だから、どうにかして美味しく食べたいと思って作ってみました～

サクサクのごぼうに手作りドレッシングをかけてみました☆
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サクサクごぼうのサラダ

こらんこ
こらんこ @cook_40066919

サクサクのごぼうに手作りドレッシングをかけてみました☆
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あまり、ごぼうが好きじゃないんだけど、食物繊維が豊富だから、どうにかして美味しく食べたいと思って作ってみました～

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材料

3人分
  • ごぼう 30cmくらい
  • サニーレタス 好きなだけ
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★塩だれ(市販の焼肉用) 大さじ2
  • ★粒こしょう 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    サニーレタスは洗って水を切り食べやすい大きさにちぎっておく

  2. 2

    ごぼうは、千切り用のスライサーで切って酢水につけておく

  3. 3

    ★印の材料を小さなボウルに入れ混ぜておく

  4. 4

    酢水につけた、ごぼうの水を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き、ビニール袋に入れ片栗粉を少々入れてシャカシャカする

  5. 5

    高温の油でごぼうを揚げる

  6. 6

    お皿にサニーレタスを盛り付けて揚げたごぼうを食べやすい大きさにちぎり乗せ、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

サニーレタスの他に、普通のレタスやベビーリーフなんかを入れても美味しいです♪
我が家では、育てているレッドマスタードと言うベビーリーフを入れてみました

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こらんこ
こらんこ @cook_40066919
2009/04/14 10:27に公開
簡単、手抜き料理だけど、いろいろ作るのが好きです♪食べてみて美味しいものが一番ですよね(^0-)
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう 片栗粉 サニーレタス 焼肉用

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