人参、ピーマンは細切り、玉ねぎはスライス、スパムは1㎝幅の拍子切り、キャベツはざく切りにします。

フライパンに油（分量外）を熱し、中～強火でスパム、玉ねぎ、人参を炒めます。油が回ればピーマンも加えます。

スパムに軽く焦げ目がついてきたら、キャベツを乗せ、蓋をします。弱火にし、5分ほど待ちます。

その間に★を混ぜ、合わせ調味料を用意します。

キャベツがしんなりしてきたら蓋をとり、★の調味料を加え、強火で炒め合わせます。塩こしょう少々加えます。

白ゴマをたっぷりふり、ざっと混ぜたらできあがりです。