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ビールのお供に。辛旨なもやし
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ビールのお供に。辛旨なもやし-レシピのメイン写真

ビールのお供に。辛旨なもやし

土日だけ主夫
土日だけ主夫 @cook_40084560

辛くて旨くてビールと相性バッチリです☆

このレシピの生い立ち
ビールを美味しく飲みたいので。

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土日だけ主夫
土日だけ主夫 @cook_40084560

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材料

  • もやし 1袋
  • ねぎ 3本くらい
  • ごま 大さじ1
  • ・豆板醤 小さじ1/2〜
  • ・醤油 小さじ2
  • ・ごま油 大さじ1.5
  • ・鶏ガラ 小さじ1
  • ・にんにく チューブ1㎝
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作り方

  1. 1

    ・の調味料を合わせておく。
    ネギを5㎝くらいに切る。

  2. 2

    もやしを1分くらい茹でる。茹で上がる10秒前にネギを投入。

    • ビールのお供に。辛旨なもやし作り方2写真
  3. 3

    2をザルにあげ、水で冷やす。
    もやしとネギを軽く握り、水分を出す。

    • ビールのお供に。辛旨なもやし作り方3写真
  4. 4

    調味料と合わせてゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

3で握れるくらいまで冷ますことです。もやしの茹で具合はお好みで。

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土日だけ主夫
土日だけ主夫 @cook_40084560
2013/05/13 11:02に公開

このレシピのキーワード

ねぎ もやし にんにく ゴマ 鶏ガラ

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