行者菜のぴりっとそばたれ漬け

行者菜のぴりっとそばたれ漬け-レシピのメイン写真

行者菜のぴりっとそばたれ漬け

トイプードルあろは @cook_40048492

ご飯にかけてよし、冷奴や炒め物の調味料としてもok。
このレシピの生い立ち
産直で売っているおじさんに作り方を聞いて、自己流にアレンジしてみました。

ご飯にかけてよし、冷奴や炒め物の調味料としてもok。
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産直で売っているおじさんに作り方を聞いて、自己流にアレンジしてみました。

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トイプードルあろは @cook_40048492

ご飯にかけてよし、冷奴や炒め物の調味料としてもok。
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産直で売っているおじさんに作り方を聞いて、自己流にアレンジしてみました。

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材料

4人分

行者菜 1束
そばたれ 300cc
一味唐辛子小匙1/3
酒大さじ2

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作り方

1

行者菜は、細かく切ります。ジャムなど入っていた保存用のビンに入れます。
2

そばたれと酒と一味を混ぜて①に入れて、ふたが閉まるぎりぎりまで注いで下さい。

コツ・ポイント

空気が入らないように密封しておくと日持ちします。っといってもすぐに食べてしまいますが。。。

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トイプードルあろは @cook_40048492

2013/05/19 10:19に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

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