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れんこんナゲット風(* ^ω^)ゞ
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れんこんナゲット風(* ^ω^)ゞ-レシピのメイン写真

れんこんナゲット風(* ^ω^)ゞ

ひみゆせし
ひみゆせし @cook_40163670

れんこんのふわふわとシャキシャキの食感が両方たのしめます(ノ゚∀゚)ノ
揚げたて食べたら止まらなかったww
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げも飽きたので同じ材料で別の食べ方をと思って考えましたw

れんこんのふわふわとシャキシャキの食感が両方たのしめます(ノ゚∀゚)ノ
揚げたて食べたら止まらなかったww
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れんこんのはさみ揚げも飽きたので同じ材料で別の食べ方をと思って考えましたw

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れんこんナゲット風(* ^ω^)ゞ

ひみゆせし
ひみゆせし @cook_40163670

れんこんのふわふわとシャキシャキの食感が両方たのしめます(ノ゚∀゚)ノ
揚げたて食べたら止まらなかったww
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れんこんのはさみ揚げも飽きたので同じ材料で別の食べ方をと思って考えましたw

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材料

  • レンコン 150g~200g
  • ひき肉(豚orとり) 50g
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆胡椒 少々
  • ☆生姜チューブ 2cm~
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ひき肉に☆を混ぜあわせ粘りがでるまでこねる。

  2. 2

    1にすりおろしたれんこん(2/3)を入れる。残りの1/3はみじん切りにして混ぜる。

  3. 3

    最後に片栗粉を混ぜて一口サイズに丸め170℃の油で3分~4分揚げる。

コツ・ポイント

お好みですりおろすレンコンとみじん切りにするレンコンの量を変更してください☆
水気が多く出た場合は片栗粉の量を増やしてください!!
今回は揚げましたが焼いてもおいしいかもww

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ひみゆせし
ひみゆせし @cook_40163670
2010/10/20 09:49に公開
旦那様【-●_●)とかわいいヤンチャ息子7歳4歳3歳♥♥(o→ܫ←o)♫ღのために日々おいしい料理を勉強中!そして自分のために手抜き料理も勉強中 o(`ω´ )o
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このレシピのキーワード

ナゲット 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 れんこん

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