～我が家のにんにく醤油でじゃが玉炒め～

Name: ～我が家のにんにく醤油でじゃが玉炒め～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ（くし切り） １玉; じゃがいも（拍子切りに） 中３個; 酒 大１; 塩・コショウ 少々; にんにく醤油 大１; すりゴマ（白/黒どちらでもおｋ） 大１; 炒め用 油 大1; 小ネギ １つまみ

zunda3 @cook_40117449

あり合わせで簡単に作りました(*´ｪ｀*)
大好きなにんにくとゴマの香ばしい香り♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のにんにく醤油を発見して。
にんにく醤油は、醤油の入った瓶に皮をむいたにんにくをドボンと入れて一週間以上冷蔵庫で放置(笑)したものを使っています。

～我が家のにんにく醤油でじゃが玉炒め～

zunda3 @cook_40117449

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材料

玉ねぎ（くし切り）１玉
じゃがいも（拍子切りに）中３個
酒大１
塩・コショウ少々
にんにく醤油大１
すりゴマ（白/黒どちらでもおｋ）大１
炒め用　油大1
小ネギ１つまみ

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作り方

1

玉ねぎは１cm幅で切る。じゃがいもは短冊切りにし、皿に入れラップをし電子レンジで加熱（５００Wで４分しました）。
2

フライパンに油を入れ、先に玉ねぎを軽く火が通るぐらいまで炒め、加熱したじゃがいもを加えてさらに炒める。
3

酒・塩コショウ・にんにく醤油・最後にゴマを好きなだけ入れる。その後１０秒ほど加熱しゴマの香りを引き出します。
4

お皿に盛り、刻んだ小ネギを散らしたら完成♬

コツ・ポイント

・玉ねぎやじゃがいもは、後で炒めあわせることを
　頭に入れて加熱時間を調節してください。
　じゃがいもは食べる時お箸でつまんで崩れない程　度で。
・我が家は基本的に薄味なので、調味料はご自宅の
　味加減でお願いします。温かいうちにどうぞ。

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つくれぽ

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zunda3 @cook_40117449

2013/05/17 06:54に公開

皆さん初めまして(*´∀｀*)＊2013/2/26更新＊せっかくつくれぽ投稿して頂いたのに、私の勘違いで言葉足らずの状態で投稿してしまっていることが発覚しましたm(_ _)m絵文字使った以降は空白になるんですね・・m(_ _)m該当された方へ、失礼しました！！ほとんどつくれぽ投稿ばかりになると思いますが、よろしくお願いします。ヘビーユースの圧力鍋の容量は６ℓです。

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