我が家定番!!鶏もも肉のＷおろし焼き

我が家定番!!鶏もも肉のＷおろし焼き-レシピのメイン写真

我が家定番!!鶏もも肉のＷおろし焼き

mainco @cook_40137707

にんにくが効いて柔らかく我が家の鉄板料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな我が夫婦なのでレパートリーを増やしたくて作ったところ…美味(*^^*)

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鶏肉が大好きな我が夫婦なのでレパートリーを増やしたくて作ったところ…美味(*^^*)

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材料

2人分

▼鶏もも肉(一口大に切る) １枚
▼おろしﾆﾝﾆｸ大さじ１
▼酒大さじ１
▼塩コショウ少々
▼片栗粉大さじ２
〇胡麻油orサラダ油適量
▽大根おろし適量
▽青ネギ適量
▽ポン酢適量

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作り方

1

片栗粉以外の▼をボウルへ入れて揉んで10分くらい置きます。
2

【1】に片栗粉を加え、鶏肉にまんべんなく片栗粉がつくように揉み込みます。
3

油を引いたフライパンに鶏肉を敷いて両面火が通り、カリッとなるまで焼きます。
4

お皿に鶏肉を並べて、大根おろし･青ネギを上に盛り付けポン酢をかけて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときは皮から焼いた方が旨く焼けます

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mainco

mainco @cook_40137707

2010/10/22 01:51に公開

φ(゜゜)ノ゜

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このレシピのキーワード

片栗粉大根おろし鶏もも肉にんにく酒青ネギ

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