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簡単ミニ春巻き
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簡単ミニ春巻き-レシピのメイン写真

簡単ミニ春巻き

shizuku926
shizuku926 @cook_40153813

とっても簡単にできるミニ春巻き
沢山作って、バラ冷凍しておくと、弁当のおかずにもなって便利です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
息子が苦手なもの(エビ・ねぎ・しいたけ)が入っているのに、パクパクよろこんで食べてくれます。

とっても簡単にできるミニ春巻き
沢山作って、バラ冷凍しておくと、弁当のおかずにもなって便利です。
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母から教わったレシピ。
息子が苦手なもの(エビ・ねぎ・しいたけ)が入っているのに、パクパクよろこんで食べてくれます。

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shizuku926
shizuku926 @cook_40153813

とっても簡単にできるミニ春巻き
沢山作って、バラ冷凍しておくと、弁当のおかずにもなって便利です。
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母から教わったレシピ。
息子が苦手なもの(エビ・ねぎ・しいたけ)が入っているのに、パクパクよろこんで食べてくれます。

とっても簡単にできるミニ春巻き
沢山作って、バラ冷凍しておくと、弁当のおかずにもなって便利です。
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息子が苦手なもの(エビ・ねぎ・しいたけ)が入っているのに、パクパクよろこんで食べてくれます。

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • エビ 150g
  • 白ネギ(みじん切り) 1本
  • 干しシイタケ(みじん切り) 3枚
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 卵黄 1個
  • 春巻きの皮 10枚
  • ★調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    エビは切ってたたいておく。
    白ネギ・にんにくはみじん切り
    干しシイタケは戻してみじん切りする

  2. 2

    材料・調味料をボールに入れよく混ぜる

  3. 3

    春巻きの皮を4/1に切る

  4. 4

    皮に包む
    巻き終わりに、水をつけてとめる

    • 簡単ミニ春巻き作り方4写真
  5. 5

    170℃の油で、きつね色になるまで揚げる

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shizuku926
shizuku926 @cook_40153813
2013/06/06 11:58に公開
あまり、料理が得意じゃないですが日々、いろいろなものにチャレンジして料理を楽しみたいと思います♪
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このレシピのキーワード

春巻 エビ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 ほししいたけ 卵黄 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522599
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