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ガパオ飯
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ガパオ飯-レシピのメイン写真

ガパオ飯

foti
foti @cook_40173945

冷蔵庫にいろんな物がちょっとずつしか無いときに。

簡単ウマくて冷蔵庫の整理もできるヨ！
このレシピの生い立ち
エスニック系を久々作りたくて、冷蔵庫をみた結果がコイツです。

冷蔵庫にいろんな物がちょっとずつしか無いときに。

簡単ウマくて冷蔵庫の整理もできるヨ！
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エスニック系を久々作りたくて、冷蔵庫をみた結果がコイツです。

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foti
foti @cook_40173945

冷蔵庫にいろんな物がちょっとずつしか無いときに。

簡単ウマくて冷蔵庫の整理もできるヨ！
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冷蔵庫にいろんな物がちょっとずつしか無いときに。

簡単ウマくて冷蔵庫の整理もできるヨ！
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材料

２人分
  1. 冷蔵庫にある挽肉(今回は豚） ２００ｇ(ちょっと多めです）
  2. セロリ(葉も使います、捨てないでネ) 一本
  3. にんじん 半分
  4. ズッキーニ(あれば） 半分
  5. マッシュルーム ４つ
  6. にんにく ２ヶ
  7. バジル(乾燥でも生でも） 乾燥なら小さじ1杯　　生は5枚
  8. 調味料
  9. ナンプラー 大さじ１弱
  10. 醤油 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. オイスターソース 大さじ1
  13. ウスターソース 大さじ１
  14. ケチャップ 大さじ１
  15. あればクミン(俺は入れたほうが好き) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじん、セロリ、ズッキーニ、マッシュルーム、ニンニクをチョイ大きめのみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、挽肉を赤い部分がなくなるまで炒める。
    (テフロン加工ので豚肉なら油は要らないヨ。)

  3. 3

    挽肉に火が通ったら、野菜を全部入れて3～5分ほど中火で炒めます。

  4. 4

    調味料で味付けをしてバジルを加えます。
    (調味料を全部合わせておくと楽にできます)

  5. 5

    あとはごはんの上に乗っければ完成です！

コツ・ポイント

他にもたまねぎ、トマト、ピーマン、キャベツなんかも入れてもgoodです！とにかく色々入れてみてください。あとはお好みで目玉焼きとかもniceです！

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foti
foti @cook_40173945
2009/04/13 13:52に公開
料理とクロムハーツが大好きなプロボクサーの手料理
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522669
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