チーズでとろみ☆簡単ビーフストロガノフ
さちおか @cook_40036995
生クリームとチーズがあれば簡単にできます。お手軽にロシア料理をイタリアン風？？笑に作れます。子供達大絶賛♪
このレシピの生い立ち
いつもはホワイトソース等で作るのですが、賞味期限が近い生クリームが1個だけあったのでそれを使って作ったらいつもより美味しいかも。。。。笑
チーズでとろみ☆簡単ビーフストロガノフ
生クリームとチーズがあれば簡単にできます。お手軽にロシア料理をイタリアン風？？笑に作れます。子供達大絶賛♪
このレシピの生い立ち
いつもはホワイトソース等で作るのですが、賞味期限が近い生クリームが1個だけあったのでそれを使って作ったらいつもより美味しいかも。。。。笑
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に、玉ねぎは繊維に沿ってスライス、しめじは小房に分けておく。
- 2
牛肉に軽く塩胡椒で下味をつける。フライパンに油をしき（分量外）玉ねぎとしめじを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加え色が変わるまで炒める。
- 4
生クリームと水をいれひと煮たちさせる。あくが出たら取る。
- 5
軽く塩胡椒し細かく切ったチーズを投入！全部が溶けるまで焦げないようにかき混ぜる。
- 6
味を調えたら（チーズの塩気で変わります）出来上がり！
コツ・ポイント
チーズとクリームだけで濃厚でまったりとしたストロガノフになります。簡単煮るだけ～笑
加える水は生クリームのパックに入れてパックに残った生クリームも全部入れましょう！ きのこはしめじでなくてもok！
つくれぽ
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