じゃがいもを茹でる。（箸でスッと入るまで）

茹で上がるまで、ひき肉とコーンをバターをしいて、塩胡椒で炒める。

じゃがいもが茹で上がったら皮を剥いて、潰します。マヨネーズ、コンソメ、塩胡椒、砂糖、醤油、を入れます。

炒めたひき肉とコーンを入れます。混ぜ合わせて、自分の好みのサイズに丸めます。

小麦粉をじゃがいもに満遍なく付ける。卵を溶いて、卵に付けて、最後にパン粉を付けたら揚げるだけ。