riikン宅の冷やし麺♪うまうま♪

riik
riik @cook_40060012

麺は何でもok♪うどん,パスタ,素麺,冷や麦、お家にある麺で(^-^)v
このレシピの生い立ち
自分が食べれる物を求めて♪

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材料

  1. 玉葱 1/4
  2. 人参 1/4
  3. 大根 1/4
  4. パプリカ(赤,黄) 各1/4
  5. ミョウガ 1
  6. キュウリ 1/4
  7. その他お家にある野菜たち
  8. 出汁
  9. 400cc
  10. ウェイパー 大1
  11. 塩コショウ 適量
  12. お好みで 豆板醤,ごま油

作り方

  1. 1

    材料はゼぇんぶ細切りに♪お鍋に出しを作り、☆お入れ一煮たち!あら熱を取って冷蔵庫へ♪

  2. 2

    麺を茹で冷水でじゃぶじゃぶ♪
    器に残りの野菜たちを乗せ冷えた出汁をかければ出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

出汁は作って冷蔵庫へ入れておくといつでも食べれちゃう♪麺を冷水で洗い水をよくきってごま油かオリーブオイルを絡めて冷蔵庫へ♪食べる前に出し汁をかければいつでも食べれちゃいますよ♪

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riik @cook_40060012
に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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