豆腐とHMで簡単バナナチョコマフィン
まりょぴょん @cook_40155064
豆腐は水切り不要で簡単！バターなし卵なしのヘルシースイーツです。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなスイーツが食べたい！
豆腐とHMで簡単バナナチョコマフィン
豆腐は水切り不要で簡単！バターなし卵なしのヘルシースイーツです。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなスイーツが食べたい！
作り方
- 1
板チョコは包丁で好きなサイズに細かくします。※チョコチップでもＯＫ。
- 2
オーブンを180度に余熱開始。
- 3
☆のカラメルバナナを作ります。
バナナを３㍉程の輪切りにします。 - 4
鍋にグラニュー糖と大さじ２程の水を入れ中火にかけます。
- 5
ふつふつと泡立ち色づいてきたら、鍋をゆすりながらカラメル色になるまで待ちます。
- 6
火を止めて[３]のバナナを入れ少し潰しながらまぜます。カラメルバナナ出来上がり。
- 7
ボールに豆腐入れ滑らかになるまでまぜます。※水切り不要
- 8
[７]にホットケーキミックスを入れ粉っぽくなくなるまでまぜます。
- 9
[１]のチョコと[６]のカラメルバナナを[８]のボールにまぜます。
- 10
マフィンカップに[９]を入れてスライスアーモンドを乗せて180度のオーブンで25分焼きます。
- 11
ヘルシーマフィンの完成！
コツ・ポイント
チョコはブラックチョコがオススメですがチョコ無しも美味しいですよ。焼き時間は個数.オーブンにより調整して下さい。
プレーンマフィンの場合は豆腐とHMはレシピ通りで砂糖をお好み入れて下さいね(*^▽^*)。
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