魚介のみのブイヤベース
naomi93 @cook_40085650
余ったトマト缶半分で出来ます★
このレシピの生い立ち
時間ないし、セロリも無いし・・・ニンニク切るのも面倒だし・・・。トマト缶も魚介も沢山あるし・・・。そのまま煮ちゃえ！！ってノリで作りました笑。
サフラン省略しても大丈夫です！
ある物でどうぞ★
作ってアイディア下さい★
魚介のみのブイヤベース
余ったトマト缶半分で出来ます★
このレシピの生い立ち
時間ないし、セロリも無いし・・・ニンニク切るのも面倒だし・・・。トマト缶も魚介も沢山あるし・・・。そのまま煮ちゃえ！！ってノリで作りました笑。
サフラン省略しても大丈夫です！
ある物でどうぞ★
作ってアイディア下さい★
作り方
- 1
海産物の下処理する
-
- 2
ムール貝ワイン蒸しにして、残りの物入れトマト、水、ブイヨン、サフラン、ローリエ入れ煮る。
- 3
お好みで塩を振って下さい★
- 4
完成～
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。簡単な割りには美味しいですが決して本格的なブイヤベースではありませんのであしからず笑。
トマト缶余った！！冷凍のエビある！！という感じの時にどうぞ★
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