鯛を丸ごと入れた鯛ご飯は食べるときに身をほぐすので、わざと切り身を使いました。
見た目も豪華な一品料理です。
このレシピの生い立ち
スーパーで鯛の切り身が値引きされていたので、これだけで立派な一品になるご飯料理を作ってみました。