やどろく

@cook_40160615

得意料理はスパイスだけで作るカレーです。

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山芋、水菜、梅干しの和風サラダ

水菜 • キュウリ • 貝割れ • 山芋 • 梅干し • ミョウガ
菜の花とシラスの春を感じる卵とじ

菜の花 • シラス • 卵 • 市販のそばつゆ
2人分
生バジルとエビ、パプリカのサラダ

生バジル • パプリカ • アスパラ • 冷凍エビ • フレンチドレッシング • キュウリピーマン • プチトマト
2人分

1
思ったより簡単なあん肝

新鮮なアンコウの肝 • しょう油、日本酒 • アサツキ、または青ネギ • にんじん、大根 • ポン酢しょう油
1
オイルサーディンのそのままグリル焼き

オイルサーディンの缶詰 • タマネギ • オリーブオイル • 乾燥したオレガノ、パセリ
2
鯛の切り身がゴロンと乗った鯛ご飯

真鯛切り身 • 米 • 醤油 • 酒 • ダシ用昆布
5
ゴーヤとコンニャクのピリ辛炒め

ゴーヤ • コンニャク • ニンジン • 味噌 • しょうゆ • 砂糖 • ごま油 • 唐辛子豆板醤
サラダかぼちゃと豆、オクラの酢の物

サラダかぼちゃ • 大豆、緑豆、黒豆 • オクラ • 市販のもずく酢 • ダシを取ったあとのコンブ
2人分
一夜干しイカの味噌炒め

イカの一夜干し • 味噌 • 醤油 • 香味野菜色々 • ネギ • 七味 • ごま油
山椒風味の浅漬け

山椒 • ミョウガの梅酢漬け • キュウリ • キャベツ • 大葉 • 粗塩
２人分