節約的美味しい(^O^)菜飯
ポチcafe @cook_40059319
野菜が取れて、無駄なし！とっても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれる菜飯が大好き！今回は、葉っぱ付き大根を頂いたので、早速つくりました(^O^)
節約的美味しい(^O^)菜飯
野菜が取れて、無駄なし！とっても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれる菜飯が大好き！今回は、葉っぱ付き大根を頂いたので、早速つくりました(^O^)
作り方
- 1
ご飯を研いで、三合に水加減して、炊飯器にセット。
- 2
大根のはを、茎から小口切りにする。葉先に行くに従い、少し大きく切る。
- 3
フライパンに、ごま油をしき、小口切りにした、大根の葉を炒める。
- 4
しんなりしたら、顆粒ダシとみりんを入れて混ぜ、塩を入れて、少し塩辛いかな。というくらいに、加減する。
- 5
ご飯が炊き上がる前に、炊飯器のご飯の上にのせる。
- 6
炊きあがったら、混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
大根の葉を炒めて、調味料を入れると、水分が出ます。私は、柔らかいご飯が好きだから、全て入れますが、そうでない方は、水分を飛ばして下さい。ただし、炒めすぎると、葉の色は悪くなります。
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