ポークハンバーグ菜摘野菜サウザン風
ほっぱーさん @cook_40174011
モスバーガーの野菜サウザン菜摘風ハンバーガーを作ってみました。さっぱりヘルシーなハンバーグになりました。
このレシピの生い立ち
サウザンドレッシングのレシピを掲載している方がいらしたので参考にさせていただきました。
参考元：モス風サウザンドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2019067
ポークハンバーグ菜摘野菜サウザン風
モスバーガーの野菜サウザン菜摘風ハンバーガーを作ってみました。さっぱりヘルシーなハンバーグになりました。
このレシピの生い立ち
サウザンドレッシングのレシピを掲載している方がいらしたので参考にさせていただきました。
参考元：モス風サウザンドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2019067
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳に浸したパン粉に豚挽き肉、ピーマンと玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょうナツメグ、にんにくを合わせてよくこねる。
-
- 2
ハンバーグの形を整えたら真ん中をすこし窪ませて油をひいたフライパンで中火で焼く。
-
- 3
すこし焼いたら白ワインを半分入れて蓋をして蒸し焼きにする。裏面を焼くときも同様に残りの白ワインを入れる。
- 4
串で真ん中をさして中まで焼けているか確認する。
- 5
マヨネーズ、ヨーグルト、ケチャップ、塩、ブラックペッパーを混ぜてサウザンソースを作る。
- 6
グリーンリーフを3等分して1/3を細めに刻む。残りの1/3はお皿にひく。
- 7
その上にハンバーグ、サウザンソース、スライストマト、グリーンリーフ（刻み）、サウザンソース、グリーンリーフの順番でのせる
- 8
付け合せに茹でた舞茸やにんじんなどの飾りを添える。
コツ・ポイント
ソースはすこし濃い味です。沢山の野菜と一緒に食べることでさっぱりとしたお味になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523478
