玉ねぎはくし切りにして、チーズは手で適当にちぎる。

オイルを入れ、温めた鍋で玉ねぎを炒め、しんなりしたらチーズを投入し温める。

チーズが温まったら、食塩を加えた卵液を流し込み、オムレツを作ります。

半熟になるまで、かきまぜたら、後は動かさないで焼く！！

片面が焼けたら、裏返し両面焼き付ける。

お皿に盛り付け、コショウやバジルを散らしたら完成。