えのき･･･半分の長さに切り軽くゆでる。
オクラ･･･軽くゆでてガクをとり、輪切りに。
きゅうり･･･千切りにして塩もみ

玉ねぎ･･･薄めにスライスして水に晒す。
長芋･･･4cm位の長さに短冊切り。

水切りをした①と②とめかぶをボウルに入れてポン酢をお好みの量加えてよくかき混ぜて完成♬

※酸味が足らないときはお好みでお酢を加えてください。