即席牛丼

Name: 即席牛丼
Yield: ２～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り 300g; 生姜（千切り） 30g; 大葉（千切り） ５枚; 油(炒め用) 小さじ２; ●めんつゆ 大さじ1; ●砂糖 大さじ1と1/2; ●醤油 大さじ1/2; ●本味醂 大さじ1

私の子育てごはん @cook_40167897

【牛肉と生姜だけ！】のレシピ

すき焼きのスタートのように作ります。
大葉と生姜をたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
【朝忙しいときのお弁当のレシピ】

牛丼に野菜を加えないことで、野菜の水分がないので味が決まりやすい。

そして野菜を切る時間を短縮し、季節の大葉で代用しています。香り豊かな牛丼です。

※６月は大葉の季節

【牛肉と生姜だけ！】のレシピ

すき焼きのスタートのように作ります。
大葉と生姜をたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
【朝忙しいときのお弁当のレシピ】

牛丼に野菜を加えないことで、野菜の水分がないので味が決まりやすい。

そして野菜を切る時間を短縮し、季節の大葉で代用しています。香り豊かな牛丼です。

※６月は大葉の季節

即席牛丼

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【牛肉と生姜だけ！】のレシピ

すき焼きのスタートのように作ります。
大葉と生姜をたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
【朝忙しいときのお弁当のレシピ】

牛丼に野菜を加えないことで、野菜の水分がないので味が決まりやすい。

そして野菜を切る時間を短縮し、季節の大葉で代用しています。香り豊かな牛丼です。

※６月は大葉の季節

【牛肉と生姜だけ！】のレシピ

すき焼きのスタートのように作ります。
大葉と生姜をたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
【朝忙しいときのお弁当のレシピ】

牛丼に野菜を加えないことで、野菜の水分がないので味が決まりやすい。

そして野菜を切る時間を短縮し、季節の大葉で代用しています。香り豊かな牛丼です。

※６月は大葉の季節

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材料

２～4人分

牛肉薄切り 300g
生姜（千切り） 30g
大葉（千切り）５枚
油(炒め用) 小さじ２
（牛丼のたれ）
●めんつゆ大さじ1
●砂糖大さじ1と1/2
●醤油大さじ1/2
●本味醂大さじ1

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作り方

1

フライパンに油をひき牛肉を入れて火をつける。
2

牛肉に半分ほど火が通ったら中火にし【たれ】と生姜を加え、からませながら焼く。（砂糖から加えてください）
3

フライパンに蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
4
※大葉は冷めてからトッピングして下さい。
5
※すり胡麻を加えると尚美味しいです。

コツ・ポイント

・３の工程で味が足りない時は
下記を足して下さい。

●塩味が足りない時→醤油か自然塩
●甘味が足りない場合→砂糖か本味醂

・玉ねぎ、ねぎ、きのこを足すと美味しいです。

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つくれぽ

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私の子育てごはん @cook_40167897

2018/06/19 07:03に公開

【忙しい女性の為の♡おうちごはん】気軽に発酵、季節のお野菜、出汁、乾物など日々の生活へ組み込める方法をご案内します。※めんつゆ×常備菜を使ってお料理します♡【2021年現在：smart kitchenを作りました】※YouTubeで全てレシピを公開予定※http://smartkitchen-t.com/※元発酵食大学講師　小児食生活アドバイザー　

このレシピのキーワード

牛丼大葉牛スライスしょうが

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