ダブルイチゴでヨーグルト寒天
フレッシュなイチゴを寒天とソースにW使い♪
このレシピの生い立ち
ゼラチンがなかったので寒天でつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・寒天・砂糖を入れておく。イチゴは荒く潰しておく。ソース用に少し分けて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鍋を火にかけしっかりと火を通し寒天と砂糖を煮溶かす。その間にヨーグルトを滑らかになるまで混ぜいちごを加え混ぜる。
- 3
ヨーグルトを泡立て器で混ぜながら煮溶かした寒天液を入れていく。よーくよーく混ぜる。
- 4
あら熱を取って容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
（ヨーグルトが冷たいのでそのままでも大丈夫です） - 5
固まったら完成！
イチゴソースをかけて召し上がれ♪ - 6
今回のいちごの数は中に入れたのがグラス３個分で６粒、ソースは９粒でした。
コツ・ポイント
柔らかい食感で寒天？って感じです。
甘さはお好みで。砂糖を控えてコンデンスミルクをかけてもおいしいです。
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