きのこ類はお好みでどうぞ！！生クリームときのこのソースが豚肉を美味しくしてくれます。このレシピの生い立ちきのこたっぷり
豚肉の両面に塩・胡椒をして、筋は包丁で切り込みを入れます。（柔らかくする為）
①の豚肉をオリーブオイルでソテーします。 焼けたら豚肉を取り出します。
②のフライパンでソースを作ります。生クリーム・きのこ類を入れ火をかけます。塩・胡椒で味付けします。
バターでソテーでも美味しいのですが、焦げやすくクリームに色がつきやすいのでオリーブオイルを使用しています。
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