いちごチョコムース
sanchan @cook_40021236
ハーシーのチョコホイップとフレッシュないちごでおいしいムースの出来上がり。水切りヨーグルトも使いレアチーズケーキ風♪
このレシピの生い立ち
いちごとチョコレートホイップが買ってあり何かおいしく変身できないものかと思い作ってみました。
いちごチョコムース
ハーシーのチョコホイップとフレッシュないちごでおいしいムースの出来上がり。水切りヨーグルトも使いレアチーズケーキ風♪
このレシピの生い立ち
いちごとチョコレートホイップが買ってあり何かおいしく変身できないものかと思い作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンは分量の水にふやかしておく。いちごはヘタを取り潰しておく。
- 2
ボウルにチョコレートホイップに砂糖を入れハンドミキサーで７分立てに泡立てる。
- 3
水切りヨーグルトにスキムミルクとピュアココアを入れ滑らかになるまでよく混ぜておく。
- 4
１のゼラチンを湯せんで溶かす。
- 5
2のボウルに潰したいちごと3、4を入れよく混ぜたら型に流しいれ、冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
ゼラチンは我が家はＩＨクッキングヒーター使用なので1で加熱しました。もしくはレンジで加熱するのも手軽です。ケーキ型に流す場合、ビスケットとバターで台を作っておくとレアチーズケーキ風になりなおよいと思います。
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フレッシュないちごで作ったムースにホワイトチョコを加えてコクをプラス。いちごの酸味と甘みがとろけるムースになりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524039
