おいし～い☆アスパラ炒め☆

おいし～い☆アスパラ炒め☆-レシピのメイン写真

おいし～い☆アスパラ炒め☆

FREO MEGU @cook_40083301

濃いめの味付けなので、ご飯のお供に。お酒のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家の畑に4本のｱｽﾊﾟﾗが。おいしく食べたいな～と作ってみました。

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濃いめの味付けなので、ご飯のお供に。お酒のお供にどうぞ。
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材料

2人分

アスパラ 4本
牛肉 100ｇくらい
卵２つ
●酒大さじ　２
●しょうゆ大さじ　２．５
●砂糖大さじ　２．５
●にんにくチューブ 3センチくらい

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作り方

1

アスパラは5センチ長さに切っておく。牛肉も1口サイズに切っておく。
卵2個もわりほぐしておく。
2

フライパンを熱して油（分量外）をひき、わりほぐした卵をさっと炒める。半熟ぐらいで一度取り出しておく。
3

再度フライパンを熱して油をたし、牛肉を炒める。大方火が通ったらアスパラも加えて炒める。
4

３がある程度炒められたら、●の材料をいれ少し煮詰める（あらかじめ調味料をあわせておいてOK）
5

最後に２の卵を加えて、ささっとあえて完成！！

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FREO MEGU @cook_40083301

2009/04/05 23:14に公開

３人目が生まれてにぎやか家族となりました☆おいしくて、栄養たっぷりで、さらには節約できる料理のレパートリーをふやせたらいいな♪おいしい毎日、にこにこな毎日！

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉アスパラ卵酒

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