即席♪ライス・ピザ

mokosaku
mokosaku @cook_40126628

お腹一杯、野菜も沢山、栄養も満点、しかも、簡単❤
このレシピの生い立ち
春休みで子供達がいるので、簡単でお腹一杯になるメニューにしました。

即席♪ライス・ピザ

お腹一杯、野菜も沢山、栄養も満点、しかも、簡単❤
このレシピの生い立ち
春休みで子供達がいるので、簡単でお腹一杯になるメニューにしました。

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材料

  1. 冷ご飯 茶碗4杯くらい
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. シメジルッコラアスパラガス 1袋・1束
  4. エビ入りジャコ 30g
  5. にんにく 4かけ
  6. オリーブオイル 大3・大1
  7. ターメリック・キャラウェイ・クミン・コリアンダー・醤油 各小1
  8. 黒コショウ 少々
  9. チーズ タップリ
  10. ケチャップ・ピザソース お好み
  11. バジル お好み

作り方

  1. 1

    具をお好みの大きさに切る。オリーブオイルをひき、にんにくを炒め、玉ねぎとベーコンを加える。しめじ・アスパラを入れる。

  2. 2

    味付けをして、火を止める前にルッコらを入れ、2~3回まぜたら火をとめる。

  3. 3

    沙良にオリーブオイルを塗りご飯をひく。

  4. 4

    ジャコを振りかける。

  5. 5

    炒めた具をのせ、トマトを置く。黒コショウを振る。

  6. 6

    ケチャップやピザソースをかける。(手作りソースだと、もっとおいしいですね。)

  7. 7

    チーズを沢山のせ、バジルを振る。200℃で30分間焼く。

コツ・ポイント

うちのご飯は、玄米&五分づき&小豆&雑穀です。
基本はご飯と、チーズです。後は、うちにある物でいいです。

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mokosaku
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心と身体のバランスlって、本当に大切。毎日の積み重ねなんです。心のバランスをピアカウンセラーとして、身体のバランスをJr.野菜ソムリエとして運動・睡眠・呼吸も交えトータルバランスを日々学び伝えていけたらと思っています。スローフード・マクロビ・薬膳などを私流レシピにしています。
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