フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
ササミなら包丁で切る手間も少ないし、ヘルシーなイメージなので選び、しかも油で揚げないでフライパンで作りました～て（初）
このレシピの生い立ち
ささみだと包丁を１回入れるだけだし、家にピクルスはないけど夏だときゅうり漬けは毎日あるので、それでタルタルソースを作ってみたら、美味しかったです。
フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮
ササミなら包丁で切る手間も少ないし、ヘルシーなイメージなので選び、しかも油で揚げないでフライパンで作りました～て（初）
このレシピの生い立ち
ささみだと包丁を１回入れるだけだし、家にピクルスはないけど夏だときゅうり漬けは毎日あるので、それでタルタルソースを作ってみたら、美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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鶏ささみは斜めに包丁を入れて半分に切り、小麦粉をまぶして、たまごをからめる
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- 2
フライパンにサラダ油を熱して１を並べて焼き、焼き目がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼きます。
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- 3
余分な油をキッチンペーパーで取り、Ａを混ぜて２に加えチキンにしみこむまで少しだけ煮ます。
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- 4
玉ねぎときゅうり漬け（ピクルスが常備してないもので）のみじん切りと
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- 5
ゆで卵をフォークでつぶし,Bを混ぜタルタルソースを作ります。
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- 6
お皿にキャベツを盛り、３を盛り付けて４をかけて出来上がりです～
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- 7
2018.7.2「揚げないチキン南蛮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
- 8
2020.8.14このレシピがクックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
焼くときに衣が剥がれないように気をつけます～
つくれぽ
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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