☆なすのひき肉詰め焼き☆お弁当にもっ♪
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
ピーマンの肉詰めは定番ですが、なすの挽肉詰めもめっちゃ美味しいんですよょぉ（*^_^*）ホントに作ってほしい!!
このレシピの生い立ち
ピーマン詰めは定番! ナスも合うんじゃないかなって。。。
☆なすのひき肉詰め焼き☆お弁当にもっ♪
ピーマンの肉詰めは定番ですが、なすの挽肉詰めもめっちゃ美味しいんですよょぉ（*^_^*）ホントに作ってほしい!!
このレシピの生い立ち
ピーマン詰めは定番! ナスも合うんじゃないかなって。。。
作り方
- 1
フライパンの油をひいて、玉ねぎのみじん切りを炒めて、皿に取って冷ましておく
。 - 2
ボールにひき肉を入れて、1）を入れ、塩コショウで味付けと、パン粉と牛乳も入れてよく捏ねる。
- 3
ナスは、縦半部に切り、それをまた半分に切り込みを入れておく。
- 4
ナスの表面に小麦粉を振り、ひき肉を挟む。
-
- 5
油をひいて、中火の弱火で4)の皮側を焼く。ひっくり返して、お肉側を焼いて、途中フタをして弱火よりやや強めで焼いてください
コツ・ポイント
ナスは皮から焼く→ひっくり返してお肉がこんがりと色づくまで焼く→フタをして弱火にして火を中まで通す→最後フタをあけて、余分な水分を飛ばすとびちゃっとしないと思います。
○ケチャップ＆辛子○生姜おろし＆しょうゆ
どちらのタレもおすすめです^^
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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