肉を一口大に切る。
（今回使用したのは鶏むね肉。皮付きのまま切ってます）

野菜を切る。
（人参は火が通りにくいので小さめの乱切り、他は一口大に切りました）

鍋に油を少々入れ、肉を焼く。
（鶏皮付きの場合、鶏皮から油が出るので、油無しで鶏皮を下向きにして焼く）

端が白くなって火が通ったら裏返し、（間を空ける必要なく）三ツ矢サイダーと野菜を入れ、蓋をして中火で８～１０分ほど煮込む。

芋に火が通ったら、醤油を入れて更に５分ほど煮込み、味が染みたら出来上がり♪

同じ鶏でも、手羽元だとまた違って美味しいです。
サイダー（炭酸）のお陰で、軟骨まで食べれます♪

豚肉はこんな感じ。
ブロックを一口大に切った物。
もちろん細切れ等も有りです。その場合、さっと焼いて。