サルサ～サルサ～
ＭｓＣａｔ @cook_40164967
スペイン語でソースの事をサルサ。メキシコ国旗の色を使っています。これぞメキシカンサルサ！
このレシピの生い立ち
これぞ国旗色のメキシカンサルサ！定番の一品です。焼いた肉に魚にそしてスープに。何でもＯＫ。美味しいサルサ。
サルサ～サルサ～
スペイン語でソースの事をサルサ。メキシコ国旗の色を使っています。これぞメキシカンサルサ！
このレシピの生い立ち
これぞ国旗色のメキシカンサルサ！定番の一品です。焼いた肉に魚にそしてスープに。何でもＯＫ。美味しいサルサ。
作り方
- 1
材料です。このコリアンダーは5束分ですからこんなに多くいりませんよ。
-
- 2
アボガドは半分にして種を取り、包丁でさいの目に。スプーンで少しずつすくって材料に加えます。
-
- 3
すべての材料を大き目のみじん切り。大き目のボールに入れていきます。
- 4
ここで調味料を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
メキシコ国旗のカラーです。赤と緑と白のメキシカンサルサ。
-
コツ・ポイント
缶詰ハラペーニョを使いましたが、時期によっては生のハラペーニョが手に入ればなおGood。青唐辛子が店頭に出回る時があればそれでもGood。辛さは好みがあるので調節してください。同じくコリアンダーも好みで量は調節してください。
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その他のレシピ
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